שכבות בצק עלים מקורמל משולבים בקרם פטיסייר בטעם אגוזי לוז (פרלין) בעיטור אגוזים מקורמלים.
מיני אקלר, טארטלט 30 יחידות
מאפה צרפתי עשיר בחמאה בציפוי סוכר גבישי 3 יח'
עוגת שמרים טבולה בסירופ סוכר ורום, קרם שנטילי ודובדבן. 1 יח'