עוגה נורווגית מורכבת משתי שכבות של עוגת ספוג וניל רכה ומעליה מרנג אפוי פריך ושקדים קלויים במילוי קרם דיפלומט (קצפת מועשרת בקרם פטיסייר).
מיני אקלר, טארטלט 30 יחידות
מאפה צרפתי עשיר בחמאה בציפוי סוכר גבישי 3 יח'
עוגת שמרים טבולה בסירופ סוכר ורום, קרם שנטילי ודובדבן. 1 יח'
