מיני לחמניה טוניסאית בעלת מרקם סופגנייתי, מטוגנת, אוורירית וללא מילוי.
לחם מחמצת בעל קרום פריך ובמרכזו ספוגי ורך במיוחד
באגט – פוקאצ'ה ממולא בגבינה, עגבניות וממרח פסטו בציפוי שומשום וזעתר
באגט צרפתי קלאסי קראנצ’י מבחוץ ואוורירי מבפנים
