Couches de pâte feuilletée caramélisée fournies d''une crème pâtissière vanille. Le gateau est décoré d'un fondant ou de sucre glace.
Mini éclairs, tartelettes 30 unités
Petites brioches individuelles, moelleuses et délicatement saupoudrées de sucre perlé 3 unités
Savarin imbibé d'un sirop au rhum, fourré de crème chantilly et décoré d'une cerise. 1 unité
